Mesec: maj 2020

Bel kruh z drožmi: bel kot moka

Bel kruh z drožmi: bel kot moka

Pravijo, da velja: “The whiter the bread, the sooner you’re dead.” Z malo pesniške svobode bi to lahko prevedli v: “Bolj je kruh bel, prej si oplel.” “Find what you love and let it kill you,” (“Ugotovi, kaj ljubiš, in pusti, da te ubije.”) jim 

Mlečne bombetke za burgerje z drožmi

Mlečne bombetke za burgerje z drožmi

V klasični filozofski vegansko-karnivorski razpravi o tem, kaj dela burger, no – burger, se moj odgovor ne skriva v nadevu. Keč je v štručki. Ta mora biti dovolj čvrsta, da ne klone pod težo nadeva in razpade zaradi sokov, ki se cedijo po njej. Hkrati 

Polbeli kruh z drožmi z rženo skorjo

Polbeli kruh z drožmi z rženo skorjo

Tale polbeli kruh z drožmi je nastal po naključju oz. zaradi mimobežne kaprice. Zamešala sem namreč dovolj sestavin za 200 g nastavka, saj sem načrtovala speči dva večja hlebca. Tekom njegovega naraščanja pa sem si premislila in uporabila le 50 g. Nastala je manjša polbela 

Bel kruh z dodatkom polbele pirine moke

Bel kruh z dodatkom polbele pirine moke

V globoki karanteni me je na dan OF s partizansko dostavo domačih dobrot, izpeljano s pomočjo požrtvovalnih kurirjev, ki so se izmuznili okupatorju skozi zaprte občinske meje, pred blokom presenetil kolega. Poleg svežih jajc sem se kot otrok razveselila sveže mlete polbele pirine moke. Takoj 

Bananin kruh s čokolado

Bananin kruh s čokolado

Že en teden opazujem dve ubogi bio-eko-oh-in-sploh banani, kako se žalobno utekočinjata na pultu. Nihče ju ne bo pojedel. Čeprav privabljata mušice, ki se bodo potem spet naselile v monsteri, ki bo potem umrla med presajanjem v svežo zemljo, medtem pa se bodo mušice preselile