Doma smo se zmenili, da ne bomo pretiravali s prazničnimi darili. Seveda se tega potem po najboljših močeh NISMO držali, a nekaj odvodov od prevladujoče potrošniške mrzlice nam je vendarle uspelo. Mama je med darila zapakirala domače žlinkrofe, rezance in klobase, brat je počastil kulinarični …

Ali po domače – makovka na steroidih. Ravno prav mlečnato sladka, da postavi piko na i zajtrku z maslom in marmelado in ravno dovolj kruhasto slana, da se ujame z nadevom najljubšega sendviča. Testo je voljno in zračno, enostavno za oblikovanje, upogljivo in ubogljivo, kot …

Kdor gre na Dunaj … naj prej poje okusen zajtrk. Šmorn z drožmi je po okusu enak, po teksturi pa bolj fin od klasičnega. Kar napihuje ga od imenitnosti, ko pa ga še povaljaš v karameliziranem sladkorju in obarvaš z gozdnimi sadeži, se zasveti in …

Če bi se le dalo, bi kruh pekla vsak dan. A običajno življenje ni karantena; od nas terja, da za (pre)velike kose časa zapustimo udobje domačega ognjišča in se udeležimo javnega življenja. Tu sta zoprni šola in/ali služba. Enkrat na leto je treba na celodnevni …

Droži lahko podeduješ, lahko ti kdo odstopi malo svojih, lahko jih celo kupiš … A če želiš svoje brezkvasno popotovanje začeti prav na začetku, lahko droži preprosto – ustvariš. Postopek je enostaven, terja le nekaj časa, potrpljenja in discipline. Kreacija življenja iz nič se tako …